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¡PERUANO QUE SE RESPETA COME BIEN!

Por eso preparamos platos y bebidas contundentes,
buenazos e innovadores para provocar hasta al peruano más exigente.

  • Pisco Sour
  • Cuba Libre
  • Algarrobina
  • piqueo bróster

    Alitas broster , strips de pollo, onions rings y sus cremas: rocoto, ají Papachos, tártara y kétchup-sauco.

  • La fiesta

    Pisco quebranta, cranberry, maracuyá y almíbar de piña

  • La chuncha

    Pisco quebranta, maracuyá, hierbabuena, lima y agua con gas

  • El serio

    Pisco quebranta, Jägermeister, vermouth rosso, cranberry, hierbabuena, maracuyá y naranja

  • Tumbo y limón

    Ron blanco, tumbo, hierbabuena, limón y agua con gas

  • Lima limón

    Ron blanco, lima, limón Tahití, hierbabuena, menta, zumo de limón y agua con gas

  • El morocho

    Ron blanco, Jägermeister, menta, hierbabuena, zumo de lima y limón, y agua con gas

  • Fresa y maracuyá

    Ron blanco, fresa, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • Frutos del bosque.

    Helado de chocolate, mermelada sauco, frtesa y frambuesa, dacquoise de coco, brownie, salsa tofee de chocolate y chantilly.

  • Cheesecake de quinua.

    Con salsa de tumbo, fresas confitadas, ensalada de piña, arándano y zumo de tumbo.

  • Profiteroles Papacheros.

    Profiteroles rellenos con helado de vainilla, almendra caramelizada, toffee de chocolate y chantilly.

  • Maracumango.

    Helado de vainilla, manjar de maracuyá, masmelow de mango, galleta de coco, mango fresco y chantilly.

  • Broster Burger.

    De filete de pierna super crujiente, coleslaw, pickles, mayo spicy, lechuga, tomate y papas fritas.

  • Papas Fritas
  • Camotes Fritos
  • Papas Rústicas
  • Ensalada Ranch
  • Sanguchazo de Pollo.

    Filete de pechuga de pollo al panko, tártara con tocino, papitas al hilo, lechuga y tomate

  • La Choriburger.

    Burger, chorizo, chimichurri parrillero, crema de rocoto, salsa criolla, papitas al hilo, papas fritas va en pan ciabatta

  • Tío Johnny.

    Pollo tipo brasa, lechuga, tomate, palta, mayo de leche. En pan ciabatta

  • La Veggie Árabe.

    Faláfel burger, mayonesa árabe, salsa de yogurt, salsa roja, lechuga, tomate, cebolla, pepino y col

  • La Quinua Burger.

    Burger de quinua, brócoli y beterraga, con chutney Papacho’s, salsa criolla y crema de ají

  • Míster Locro.

    Burger de locro, queso, huevo, salsa de huacatay, criolla, lechuga y tomate

  • La Floro.

    Croqueta de elección (garbanzas, quinua o locro) con queso, salsa barbecue, cebollas crocantes, lechuga, tomate y pickles

  • La Franchute.

    Croqueta de elección (garbanzos, quinua o locro) con queso, champiñones, salsa a la pimienta, papas al hilo, lechuga y tomate

  • La Cuatro.

    Croqueta a elección (garbanzos, quinua o locro), cuatro quesos, lechuga, tomate, pickles, mayo – sauco kétchup y papitas al hilo

  • La Clásica Cheese.

    Queso, cebolla, pickles, salsa de la casa, lechuga y tomate

  • La Pepper.

    Queso, champiñones, papas al hilo, salsa pepper, lechuga y tomate

  • La Papacha.

    Tocino, onion rings, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • La Club.

    Queso, tocino, huevo, cebolla salteada, pickles, lechuga y tomate

  • La 4 Quesos.

    Queso gouda, mozzarella, cheddar, blue cheese, pickles, papas al hilo, mayo-sauco kétchup lechuga y tomate

  • La Miraflorina.

    Queso, tocino, cebollas crocantes, salsa barbecue, pickles, lechuga y tomate

  • La Angus.

    Burger de carne Angus certificada, queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillo y salsa de la casa

  • Clasica.

    Queso, cebolla, pickles, salsa de la casa, lechuga y tomate

  • Gaucha.

    Queso provolone, chimichurri, palta, cebolla salteada, lechuga y tomate

  • A lo Pobre.

    Huevo, plátano, salsa de rocoto, criolla, lechuga, tomate.

  • La Ranchera.

    Burger, chorizo, queso, cebollas y pimientos salteados, salsa verde, lechuga, palta, tomate y salsa de la casa

  • 4 Quesos.

    Queso gouda, mozzarella, cheddar, blue cheese, pickles, mayo-sauco kétchup, lechuga y tomate

  • Pepper.

    Queso, champiñones, papas al hilo, salsa pepper, lechuga y tomate

  • La Club.

    Queso, tocino, huevo, cebolla salteada, pickles, lechuga y tomate

  • Papacha.

    Tocino, onion rings, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • Miraflorina.

    Queso, tocino, cebollas crocantes, pickles, salsa barbecue, lechuga y tomate

  • La Angus.

    Burger de carne Angus certificada, queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, pickles y salsa de la casa

  • El Atómico.

    Preparado al horno con sazón de pollo a la brasa, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero
    Medio pollo

  • El Nuclear.

    Nuestro pollo bróster jugoso y crocante, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero de 10 piezas
    Medio pollo de 5 piezas

  • Mac and Cheese.

    Macarrones en salsa de quesos: gouda, cheddar, mozarella y parmesano; todo gratinado

  • Capitan Pollero.

    Milanesa de pollo, arroz Papacho’s, huevos fritos, plátanos fritos y cole slaw

  • Chaufa Burger.

    Chaufa clásico al wok montado de hamburguesa, plátano, huevo, ensalada de col y ketchup nikkei

  • Chaufa Charapa.

    Chaufa al wok, con chorizo amazónico, plátano, huevo, ketchup de cocona, pico de papagayo y su burger

  • Pollada and Company.

    Medio pollo anticuchero deshuesado, papas al chimichurri, ensalada de col y ají

  • Pollo Bitute.

    Pechuga apanada gratinada con queso y pesto, servida sobre macarrones a la huancaína

  • Lomito al Wok.

    Saltado con cebolla, tomate y champis, papas chimichurri y arroz con choclo

  • Limeño.

    Lechuga, crema de rocoto, ají pollero, golf, mostaza, chalaca, papas al hilo

  • Completo.

    Salchicha frankfurter, mayonesa, mostaza, kétchup, pickles, cebollita saltada, papas al hilo

  • Charro.

    Lechuga, guacamole, frejol, golf, mostaza, jalapeños, queso fresco, pico de gallo

  • Vaquero.

    Lechuga, chili con carne, salsa de queso, cebolla frita y mostaza

  • Clásica.

    Papas fritas y salchicha frankfurter

  • Brava.

    Papas fritas, salchicha frankfurter y salsa de queso

  • Poderosa.

    Papas fritas, salchicha frankfurter, chorizo y dos huevos fritos

  • Asada.

    Papas fritas, salchicha frankfurter, chorizo y pollito asado

  • Las Winners.

    Con blue cheese y un toque nikkei

  • Las Criollas.

    En salsa anticuchera y salsa de ají picante

  • Las Charapas.

    Con su picantito amazónico

  • Las Bamba.

    De pechuga apanada sin hueso en salsa Winner

  • Los Aros de Cebolla Crocantes.

    Con salsas ranch y crema de ají

  • Las Alitas Habla Bróster.

    Con su trío de salsas: tártara, sauco kétchup y crema de rocoto

  • Papas Bravas.

    Papas fritas gratinadas, bañadas con sauco kétchup y salsas de ají amarillo y huacatay

  • El Chicharrón de Pechuga.

    Con papas rústicas y todas sus cremas

  • El Piqueo Pollero.

    Alitas bamba, muslitos bróster y alitas charapitas.

  • El Piqueo Wing Wing.

    Degustación de alitas: las charapitas, las nikkei y las criollas

  • Trío de Mini Burgers.

    Una gaucha, una papacha y una pepper

  • Moscow Mule.

    Vodka Smirnoff, limón, hoja de menta, kion, Ginger ale

  • Tanqueray Tonic.

    Gin Tanqueray, agua tónica, lima

  • Daiquiri.

    Ron Zacapa 12 años, limón, jarabe de goma

  • Penicillin.

    Whisky JW Black Label, limón, kion

  • Walker Highball.

    Whisky JW Black Label, Ginger ale, naranja

  • Te Tumbo.

    Pisco quebranta, maracuyá, naranja, tumbo y ginger ale

  • Ponedor.

    Pisco quebranta, almíbar de piña, limón, hierba luisa y ginger ale

  • Fresa & Maracuya.

    Pisco quebranta, fresa, maracuyá, limón, bitter casero y ginger ale

  • Naranja & Maracuya.

    Pisco macerado de naranja con maracuyá, ginger ale y limón

  • El Lanza.

    Pisco quebranta, maracuyá, fresa y sour de maracuyá

  • Colorado.

    Pisco quebranta, maracuyá, tumbo, naranja y sour de fresa

  • Cervezas Importadas


    BUDWEISER.

    STELLA ARTOIS.

    Michelob.

    CORONA.

  • Cervezas Clasicas


    CUSQUEÑA.

    Dorada, Red Lager, Negra, Trigo

    PILSEN CALLAO.

    Cerveza Cristal.

  • Cervezas Artensanales


    BARBARIAN
    .
    L.I.M.A.,174 IPA, Red Ale, Magic Quinua
    y Nena Happy Wheat

    SIERRA ANDINA.
    Shaman IPA

  • El Papacito.

    refresco de uva con infusión de hierbas y frutas cítricas, maracuyá y naranja

  • Limonadas.

    Clásica, Hierba luisa, Camu camu, Kion&menta

  • Refresco.

    DE CHICHA

  • Agua.

    EMBOTELLADA

  • El Mistico.

    ICED TEA CON TOQUES DE KION Y MENTA

  • El Clasico.

    ICED TEA PARA LOS NO ARRIESGADOS

  • El Unico.

    ICED TEA A ELEGIR; DE NARANJA, PIÑA, CRANBERRY O UVA

  • El Poderoso.

    ICED TEA CON AGUAYMANTO Y MIEL

  • El Pepon.

    JUGO DE MANGO, FRESA Y NARANJA

  • El Sano.

    JUGO DE ZANAHORIA, PIÑA Y NARANJA

  • La Respondona.

    JUGO DE FRESA, NARANJA, MANDARINA Y LIMON

  • La Pasionaria.

    Jugo de maracuyá

  • Gaseosas.
  • Vainilla.
  • Fresa.
  • Chocolate.
  • Infusiones Naturales.

    Hierba luisa, muña, manzanilla

  • Cafés.

    Espresso, americano, cortado, con leche, cappuccino, doble

  • El de Alfajor.

    Helado de vainilla, trozos de alfajor clásico, salsa de manjar y chantilly

  • El de fresas con leche condensada.

    Helado de vainilla, fresas, leche condensada, merenguitos, salsa de manjar, coulís de fresa y chantilly

  • El de Chocolúcuma.

    Helado de chocolate, brownie, mousse de lúcuma, salsa de chocolate y chantilly

  • Budín Borracho.

    Con pecanas acarameladas, helado de vainilla y salsa de toffee, todo mojadito en almíbar de ron

  • Chocodosis.

    Torta rellena de chocolate y manjar blanco. Servida con salsa y helado de chocolate.
    Hecha con cacao peruano al 60%

  • Chocomelt.

    Pastel líquido de chocolate y helado de vainilla

  • El Zanahoria.

    Keke de zanahoria, crema de queso con frutos rojos al balsámico, salsa de toffee y helado de vainilla

  • Granjera.

    Pollo tipo brasa, palta, tomate, crutones, pepino, beterraga, cebolla, lechuga y mayonesa de leche

  • Bamba.

    A Chicharrón de pechuga winners, lechuga, blue cheese, tortilla en tiras, pico de gallo, tocino y salsa ranch

  • Club Cesars.

    Pechuga a la parrilla, lechuga romana, tocino, crutones, huevo, queso parmesano y salsa Cesars

  • Pisco Sour
  • Cuba Libre
  • Algarrobina
  • piqueo bróster

    Alitas broster , strips de pollo, onions rings y sus cremas: rocoto, ají Papachos, tártara y kétchup-sauco.

  • La fiesta

    Pisco quebranta, cranberry, maracuyá y almíbar de piña

  • La chuncha

    Pisco quebranta, maracuyá, hierbabuena, lima y agua con gas

  • El serio

    Pisco quebranta, Jägermeister, vermouth rosso, cranberry, hierbabuena, maracuyá y naranja

  • Tumbo y limón

    Ron blanco, tumbo, hierbabuena, limón y agua con gas

  • Lima limón

    Ron blanco, lima, limón Tahití, hierbabuena, menta, zumo de limón y agua con gas

  • El morocho

    Ron blanco, Jägermeister, menta, hierbabuena, zumo de lima y limón, y agua con gas

  • Fresa y maracuyá

    Ron blanco, fresa, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • Frutos del bosque.

    Helado de chocolate, mermelada sauco, frtesa y frambuesa, dacquoise de coco, brownie, salsa tofee de chocolate y chantilly.

  • Cheesecake de quinua.

    Con salsa de tumbo, fresas confitadas, ensalada de piña, arándano y zumo de tumbo.

  • Profiteroles Papacheros.

    Profiteroles rellenos con helado de vainilla, almendra caramelizada, toffee de chocolate y chantilly.

  • Maracumango.

    Helado de vainilla, manjar de maracuyá, masmelow de mango, galleta de coco, mango fresco y chantilly.

  • Broster Burger.

    De filete de pierna super crujiente, coleslaw, pickles, mayo spicy, lechuga, tomate y papas fritas.

  • Papas Fritas
  • Camotes Fritos
  • Papas Rústicas
  • Ensalada Ranch
  • Sanguchazo de Pollo.

    Filete de pechuga de pollo al panko, tártara con tocino, papitas al hilo, lechuga y tomate

  • La Choriburger.

    Burger, chorizo, chimichurri parrillero, crema de rocoto, salsa criolla, papitas al hilo, papas fritas va en pan ciabatta

  • Tío Johnny.

    Pollo tipo brasa, lechuga, tomate, palta, mayo de leche. En pan ciabatta

  • La Veggie Árabe.

    Faláfel burger, mayonesa árabe, salsa de yogurt, salsa roja, lechuga, tomate, cebolla, pepino y col

  • La Quinua Burger.

    Burger de quinua, brócoli y beterraga, con chutney Papacho’s, salsa criolla y crema de ají

  • Míster Locro.

    Burger de locro, queso, huevo, salsa de huacatay, criolla, lechuga y tomate

  • La Floro.

    Croqueta de elección (garbanzas, quinua o locro) con queso, salsa barbecue, cebollas crocantes, lechuga, tomate y pickles

  • La Franchute.

    Croqueta de elección (garbanzos, quinua o locro) con queso, champiñones, salsa a la pimienta, papas al hilo, lechuga y tomate

  • La Cuatro.

    Croqueta a elección (garbanzos, quinua o locro), cuatro quesos, lechuga, tomate, pickles, mayo – sauco kétchup y papitas al hilo

  • La Clásica Cheese.

    Queso, cebolla, pickles, salsa de la casa, lechuga y tomate

  • La Pepper.

    Queso, champiñones, papas al hilo, salsa pepper, lechuga y tomate

  • La Papacha.

    Tocino, onion rings, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • La Club.

    Queso, tocino, huevo, cebolla salteada, pickles, lechuga y tomate

  • La 4 Quesos.

    Queso gouda, mozzarella, cheddar, blue cheese, pickles, papas al hilo, mayo-sauco kétchup lechuga y tomate

  • La Miraflorina.

    Queso, tocino, cebollas crocantes, salsa barbecue, pickles, lechuga y tomate

  • La Angus.

    Burger de carne Angus certificada, queso cheddar, tomate, lechuga, pepinillo y salsa de la casa

  • Clasica.

    Queso, cebolla, pickles, salsa de la casa, lechuga y tomate

  • Gaucha.

    Queso provolone, chimichurri, palta, cebolla salteada, lechuga y tomate

  • A lo Pobre.

    Huevo, plátano, salsa de rocoto, criolla, lechuga, tomate.

  • La Ranchera.

    Burger, chorizo, queso, cebollas y pimientos salteados, salsa verde, lechuga, palta, tomate y salsa de la casa

  • 4 Quesos.

    Queso gouda, mozzarella, cheddar, blue cheese, pickles, mayo-sauco kétchup, lechuga y tomate

  • Pepper.

    Queso, champiñones, papas al hilo, salsa pepper, lechuga y tomate

  • La Club.

    Queso, tocino, huevo, cebolla salteada, pickles, lechuga y tomate

  • Papacha.

    Tocino, onion rings, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • Miraflorina.

    Queso, tocino, cebollas crocantes, pickles, salsa barbecue, lechuga y tomate

  • La Angus.

    Burger de carne Angus certificada, queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, pickles y salsa de la casa

  • El Atómico.

    Preparado al horno con sazón de pollo a la brasa, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero
    Medio pollo

  • El Nuclear.

    Nuestro pollo bróster jugoso y crocante, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero de 10 piezas
    Medio pollo de 5 piezas

  • Mac and Cheese.

    Macarrones en salsa de quesos: gouda, cheddar, mozarella y parmesano; todo gratinado

  • Capitan Pollero.

    Milanesa de pollo, arroz Papacho’s, huevos fritos, plátanos fritos y cole slaw

  • Chaufa Burger.

    Chaufa clásico al wok montado de hamburguesa, plátano, huevo, ensalada de col y ketchup nikkei

  • Chaufa Charapa.

    Chaufa al wok, con chorizo amazónico, plátano, huevo, ketchup de cocona, pico de papagayo y su burger

  • Pollada and Company.

    Medio pollo anticuchero deshuesado, papas al chimichurri, ensalada de col y ají

  • Pollo Bitute.

    Pechuga apanada gratinada con queso y pesto, servida sobre macarrones a la huancaína

  • Lomito al Wok.

    Saltado con cebolla, tomate y champis, papas chimichurri y arroz con choclo

  • Limeño.

    Lechuga, crema de rocoto, ají pollero, golf, mostaza, chalaca, papas al hilo

  • Completo.

    Salchicha frankfurter, mayonesa, mostaza, kétchup, pickles, cebollita saltada, papas al hilo

  • Charro.

    Lechuga, guacamole, frejol, golf, mostaza, jalapeños, queso fresco, pico de gallo

  • Vaquero.

    Lechuga, chili con carne, salsa de queso, cebolla frita y mostaza

  • Clásica.

    Papas fritas y salchicha frankfurter

  • Brava.

    Papas fritas, salchicha frankfurter y salsa de queso

  • Poderosa.

    Papas fritas, salchicha frankfurter, chorizo y dos huevos fritos

  • Asada.

    Papas fritas, salchicha frankfurter, chorizo y pollito asado

  • Las Winners.

    Con blue cheese y un toque nikkei

  • Las Criollas.

    En salsa anticuchera y salsa de ají picante

  • Las Charapas.

    Con su picantito amazónico

  • Las Bamba.

    De pechuga apanada sin hueso en salsa Winner

  • Los Aros de Cebolla Crocantes.

    Con salsas ranch y crema de ají

  • Las Alitas Habla Bróster.

    Con su trío de salsas: tártara, sauco kétchup y crema de rocoto

  • Papas Bravas.

    Papas fritas gratinadas, bañadas con sauco kétchup y salsas de ají amarillo y huacatay

  • El Chicharrón de Pechuga.

    Con papas rústicas y todas sus cremas

  • El Piqueo Pollero.

    Alitas bamba, muslitos bróster y alitas charapitas.

  • El Piqueo Wing Wing.

    Degustación de alitas: las charapitas, las nikkei y las criollas

  • Trío de Mini Burgers.

    Una gaucha, una papacha y una pepper

  • Moscow Mule.

    Vodka Smirnoff, limón, hoja de menta, kion, Ginger ale

  • Tanqueray Tonic.

    Gin Tanqueray, agua tónica, lima

  • Daiquiri.

    Ron Zacapa 12 años, limón, jarabe de goma

  • Penicillin.

    Whisky JW Black Label, limón, kion

  • Walker Highball.

    Whisky JW Black Label, Ginger ale, naranja

  • Te Tumbo.

    Pisco quebranta, maracuyá, naranja, tumbo y ginger ale

  • Ponedor.

    Pisco quebranta, almíbar de piña, limón, hierba luisa y ginger ale

  • Fresa & Maracuya.

    Pisco quebranta, fresa, maracuyá, limón, bitter casero y ginger ale

  • Naranja & Maracuya.

    Pisco macerado de naranja con maracuyá, ginger ale y limón

  • El Lanza.

    Pisco quebranta, maracuyá, fresa y sour de maracuyá

  • Colorado.

    Pisco quebranta, maracuyá, tumbo, naranja y sour de fresa

  • Cervezas Importadas


    BUDWEISER.

    STELLA ARTOIS.

    Michelob.

    CORONA.

  • Cervezas Clasicas


    CUSQUEÑA.

    Dorada, Red Lager, Negra, Trigo

    PILSEN CALLAO.

    Cerveza Cristal.

  • Cervezas Artensanales


    BARBARIAN
    .
    L.I.M.A.,174 IPA, Red Ale, Magic Quinua
    y Nena Happy Wheat

    SIERRA ANDINA.
    Shaman IPA

  • El Papacito.

    refresco de uva con infusión de hierbas y frutas cítricas, maracuyá y naranja

  • Limonadas.

    Clásica, Hierba luisa, Camu camu, Kion&menta

  • Refresco.

    DE CHICHA

  • Agua.

    EMBOTELLADA

  • El Mistico.

    ICED TEA CON TOQUES DE KION Y MENTA

  • El Clasico.

    ICED TEA PARA LOS NO ARRIESGADOS

  • El Unico.

    ICED TEA A ELEGIR; DE NARANJA, PIÑA, CRANBERRY O UVA

  • El Poderoso.

    ICED TEA CON AGUAYMANTO Y MIEL

  • El Pepon.

    JUGO DE MANGO, FRESA Y NARANJA

  • El Sano.

    JUGO DE ZANAHORIA, PIÑA Y NARANJA

  • La Respondona.

    JUGO DE FRESA, NARANJA, MANDARINA Y LIMON

  • La Pasionaria.

    Jugo de maracuyá

  • Gaseosas.
  • Vainilla.
  • Fresa.
  • Chocolate.
  • Infusiones Naturales.

    Hierba luisa, muña, manzanilla

  • Cafés.

    Espresso, americano, cortado, con leche, cappuccino, doble

  • El de Alfajor.

    Helado de vainilla, trozos de alfajor clásico, salsa de manjar y chantilly

  • El de fresas con leche condensada.

    Helado de vainilla, fresas, leche condensada, merenguitos, salsa de manjar, coulís de fresa y chantilly

  • El de Chocolúcuma.

    Helado de chocolate, brownie, mousse de lúcuma, salsa de chocolate y chantilly

  • Budín Borracho.

    Con pecanas acarameladas, helado de vainilla y salsa de toffee, todo mojadito en almíbar de ron

  • Chocodosis.

    Torta rellena de chocolate y manjar blanco. Servida con salsa y helado de chocolate.
    Hecha con cacao peruano al 60%

  • Chocomelt.

    Pastel líquido de chocolate y helado de vainilla

  • El Zanahoria.

    Keke de zanahoria, crema de queso con frutos rojos al balsámico, salsa de toffee y helado de vainilla

  • Granjera.

    Pollo tipo brasa, palta, tomate, crutones, pepino, beterraga, cebolla, lechuga y mayonesa de leche

  • Bamba.

    A Chicharrón de pechuga winners, lechuga, blue cheese, tortilla en tiras, pico de gallo, tocino y salsa ranch

  • Club Cesars.

    Pechuga a la parrilla, lechuga romana, tocino, crutones, huevo, queso parmesano y salsa Cesars

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