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¡PERUANO QUE SE RESPETA COME BIEN!

Por eso preparamos platos y bebidas contundentes,
buenazos e innovadores para provocar hasta al peruano más exigente.

  • Bloody Mary
  • Aperol Spritz
  • Gintonic
  • Negroni
  • Margarita
  • Long Island
  • Sangría
  • Espresso martini
  • Pisco punch
  • Capitán
  • Morita

    Gin MG rosa, licor de black berry limón y moras

  • Zombie Papachos

    Ron Añejo, ron blanco, uvachado, uña de gato, chuchuhuasi, almíbar de piña, naranja y jarabe de granadina

  • Huambrilla

    Sour de pisco quebranta, camu camu, naranja y limón

  • El chapado

    Pisco quebranta, aguaymanto, limón y ginger ale

  • El clásico

    Pisco quebranta, limón, gotas de angostura.

  • El tremendo

    Ron blanco, tumbo, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • El papachos

    un capuchino convertido en milkshake

  • La norteñita

    Mango, piña y maracuyá

  • Los clásicos

    Maracuyá, piña, mango o fresa

  • El triple wing

    trío de alitas winners, spicy y charapas

  • Las charapas

    con su ajicito de cocona y cecina

  • Las winners

    al bbq nikkei y salsa blue cheese

  • Las spicy

    las bróster laqueadas en miel spicy

  • Las bróster

    con tártara, golf y crema de ají

  • La bróster

    con frankfurter, pechugas bróster y sus cremas

  • La pollera

    con frankfurter, pollo y sus cremas

  • La clásica

    con frankfurter y sus cuatro cremas

  • De bife ancho
  • De chicharrón de cerdo
  • De seco de res
  • El chicharrón bbq

    chicharrones bróster bbq con papas, ensalada de col y crema de ají

  • El chicharrón nikkei

    fingers teriyaki, con papas, ensalada de col y crema de ají

  • El chicharrón bajadón

    fingers bróster con papas y todas sus cremas

  • El capón

    con chanchito tonkatsu y wantanes en salsa kamlú

  • La pepper

    queso cheddar, lechuga, tomate, salsa pepper con champiñones y papas al hilo

  • La mami lover doble

    doble queso cheddar, cebollas y champiñones saltados en mantequilla, pickles y salsa papacha, puro umami

  • Las ribs

    laqueadas en salsa bbq spicy con papas fritas, onion rings y ensalada de col

  • La sartén del oriente

    bife y cerdo bbq, encurtidos, cole slaw, pasta oriental, huevos fritos, sobre arroz al wok

  • La tonkatsu burger

    hamburguesa a la milanesa rellena de queso, puré, arroz, gravy y ensalada de col

  • El chanchito pepper

    bifes de cerdo a la pimienta, papas, huevo, arroz y ensalada de col

  • El poderoso

    churrasquito, queso, tocino, huevo, lechuga, tomate, cremas, pan ciabatta

  • Las costillitas

    glaseadas en bbq spicy, ¡suaveciiiiitas!

  • Los baos

    3 baos de chicharrón acaramelado, salsas y encurtidos

  • La choco hot

    Torta de tres leches con sabor a chocolate caliente de lonche

  • La capuchina

    Torta de tres leches mojadita en cremoso capuchino

  • La adictiva

    Cremosa tarta de queso y manjar blanco de poderes adictivos

  • La ochentera

    queso, lechuga, tomate, salsa papachos, pickles, crema de ají, papas al hilo

  • La limeña

    huevo, plátano, salsa de rocoto, criolla, lechuga, tomate

  • La ochentera lover doble

    queso, lechuga, tomate, salsa papachos, pickles, crema de ají, papas al hilo

  • El bróster

    con chicharrón bróster bbq, papas, ensalada y cremas

  • El mac and bróster

    macarrones Mac and cheese con chicharrón bróster

  • El hamburguesón al plato

    con juguito, pure, huevo frito, plátano frito y arroz con choclo

  • El chaufa nikkei

    con hamburguesa nikkei, omelette tokyo, ensalada de col

  • La resacón

    tallarín saltado criollo con milanesa de pollo y ajicito

  • La noctámbula

    pasta cremosa con champis, tocino y pollo con toques de huancaína y pesto limeño

  • El tío Johnny

    Pollo asado, lechuga, tomate, palta, mayonesa, ají, pan ciabatta

  • El broster k poper

    con bbq coreana, col, mayo spicy, jalapeños y pickles

  • Arroz chaufa de verduras
  • El broster inocente

    con ensalada de col, pickles, tártara, papacha, lechuga, tomate

  • Bamba

    Chicharrón de pechuga bbq, lechuga, blue cheese, tortilla en tiras, pico de gallo, tocino y salsa ranch

  • Cobb

    lechuga, palta, tomate, huevo, tocino, queso azul, pollo, vinagreta Dijon

  • Bróster

    filete bróster spicy, lechuga, tomate, palta, pepino, cebolla, zanahoria, mayonesa de leche

  • Papacha

    lechuga en cuartos, pechuga de pollo, tocino picado, huevo, cherry, crutones, blue cheese

  • Las quesadillas

    con queso pollo, frijol y salsa de palta

  • Los chifles nachos

    con pollo, palta, frejol y todas sus salsas

  • Las Mac bombis

    rellenas de cremoso Mac & cheese

  • Los wantán burger

    acompañados de salsa chifita

  • El pollito saltón

    Saltado con cebolla, tomate y champis, papas chimichurri y arroz con choclo.

  • Cheesecake de maracumango

    Cheesecake, queso gouda, coulis de maracuyá, mango fresco, marshmelow de mango, merengue, almendra caramelizada, chantilly

  • Pisco Sour
  • Cuba Libre
  • Algarrobina
  • Piqueo bróster

    alitas y chicharrón
    bróster, onions rings y salsas

  • La fiesta

    Pisco quebranta, cranberry, maracuyá y almíbar de piña

  • La chuncha

    Pisco quebranta, maracuyá, hierbabuena, lima y agua con gas

  • El serio

    Pisco quebranta, Jägermeister, vermouth rosso, cranberry, hierbabuena, maracuyá y naranja

  • Lima limón

    Ron blanco, lima, limón Tahití, hierbabuena, menta, zumo de limón y agua con gas

  • El morocho

    Ron blanco, Jägermeister, menta, hierbabuena, zumo de lima y limón, y agua con gas

  • Fresa y maracuyá

    Ron blanco, fresa, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • Frutos del bosque.

    Helado de chocolate, mermelada sauco, frtesa y frambuesa, dacquoise de coco, brownie, salsa tofee de chocolate y chantilly.

  • Profiteroles Papacheros.

    Profiteroles rellenos con helado de vainilla, almendra caramelizada, toffee de chocolate y chantilly

  • Maracumango.

    Helado de vainilla, manjar de maracuyá, masmelow de mango, galleta de coco, mango fresco y chantilly.

  • Papas Fritas
  • Camotes Fritos
  • Ensalada Ranch
  • La Quinua Burger.

    con chutney casero, salsa criolla y ají.

  • La veggie burger

    con queso, salsa bbq, cebollas crocantes, lechuga, tomate y pickles

  • La Clásica Lover doble

    Queso, cebolla, pickles, salsa papachos, lechuga y tomate

  • La Papacha Lover doble

    Tocino, onion rings, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • La Miraflorina Lover doble

    Queso, tocino, cebolla crocante, salsa barbecue, pickles, lechuga y tomate

  • La Angus Lover doble

    queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, pickles y salsa papacha

  • La Clásica.

    Queso, cebolla, pickles, salsa de la casa, lechuga y tomate

  • La Papacha.

    Tocino, cebollas crocantes, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • La Miraflorina.

    Queso, tocino, cebollas crocantes, pickles, salsa barbecue, lechuga y tomate

  • La Angus.

    queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, pickles y salsa papacha

  • El Atómico.

    Preparado al horno con sazón de pollo a la brasa, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero
    Medio pollo

  • El Nuclear.

    Nuestro pollo bróster jugoso y crocante, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero de 10 piezas
    Medio pollo de 5 piezas

  • Capitan Pollero.

    milanesa de pollo, arroz con choclo, huevos, plátano y cole slaw

  • El limeño

    con hamburguesa, plátano, huevo, camote y ensalada de col

  • El charapa

    con chorizo amazónico, plátano, huevo, ají de cocona y su hamburguesa

  • Pollada and Company.

    Medio pollo anticuchero deshuesado, papas al chimi, ensalada de col y ají

  • La Bitute.

    milanesa de pollo con queso y pesto y macarrones huancaína

  • El Lomito al Wok.

    Saltado con cebolla, tomate y champis, papas chimichurri y arroz con choclo

  • Los onions rings

    Aros de cebolla crocantes acompañados de salsas ranch y picante

  • Los anticuchos de pollo

    papas al chimichurri, choclo y ajíes.

  • Las Papas Bravas.

    con queso y todas sus cremas.

  • El Piqueo Pollero.

    fingers teriyaki, muslitos bróster y muslitos spicy

  • Moscow Mule.
  • Te Tumbo.

    Pisco quebranta, maracuyá, naranja, tumbo y ginger ale

  • Ponedor.

    Pisco quebranta, almíbar de piña, limón, hierba luisa y ginger ale

  • Fresa & Maracuya.

    Pisco quebranta, fresa, maracuyá, limón, bitter casero y ginger ale

  • Naranja & Maracuya.

    Pisco macerado de naranja con maracuyá, ginger ale y limón

  • El Lanza.

    Pisco quebranta, maracuyá, fresa y sour de maracuyá

  • El Colorado.

    Pisco quebranta, maracuyá, tumbo, naranja y sour de fresa

  • Cervezas Importadas


    BUDWEISER.

    STELLA ARTOIS.

    CORONA.

  • Cervezas Clasicas


    CUSQUEÑA.

    Dorada, Doble Malta, Negra, Trigo

    PILSEN CALLAO.

  • Cervezas Artesanales


    BARBARIAN
    .
    Magic Quinua, La Nena Hoppy Wheat

    SIERRA ANDINA.
    Shaman IPA

    LOCA CALATA

    SQUEEZE MY MANDARINAS

    ALPAMAYO

  • El Papacito.

    refresco de uva con infusión de hierbas y frutas cítricas, maracuyá y naranja

  • Limonadas.

    Clásica, Hierba luisa, Camu camu, Kion&menta, piruchi

  • Refresco.

    Chicha morada, naranjada

  • Agua.

    EMBOTELLADA

  • El Mistico.

    ICED TEA CON TOQUES DE KION Y MENTA

  • El Clasico.

    ICED TEA PARA LOS NO ARRIESGADOS

  • El Unico.

    ICED TEA A ELEGIR; DE NARANJA, PIÑA, CRANBERRY O UVA

  • El Poderoso.

    ICED TEA CON AGUAYMANTO Y MIEL

  • El Pepon.

    JUGO DE MANGO, FRESA Y NARANJA

  • La Respondona.

    JUGO DE FRESA, NARANJA, MANDARINA Y LIMON

  • Gaseosas.
  • Vainilla.
  • Fresa.
  • Chocolate.
  • Infusiones Naturales.

    Hierba luisa, muña, manzanilla, té negro, anís y menta

  • Cafés.

    Espresso, americano, cortado, con leche, cappuccino, doble

  • El de Alfajor.

    Helado de vainilla, trozos de alfajor clásico, salsa de manjar y chantilly

  • El de fresas con leche condensada.

    Helado de vainilla, fresas, leche condensada, merenguitos, salsa de manjar, coulís de fresa y chantilly

  • El de Chocolúcuma.

    Helado de chocolate, brownie, mousse de lúcuma, salsa de chocolate y chantilly

  • Budín Borracho.

    Con pecanas acarameladas, helado de vainilla y salsa de toffee, todo mojadito en almíbar de ron

  • El Chocodosis.

    Torta rellena de chocolate y manjar blanco. Servida con salsa y helado de chocolate. Hecha con cacao peruano al 60%

  • Chocomelt.

    Pastel líquido de chocolate y helado de vainilla

  • Club Cesars.

    Pechuga a la parrilla, lechuga romana, tocino, crutones, huevo, queso parmesano y salsa Cesars

  • Bloody Mary
  • Aperol Spritz
  • Gintonic
  • Negroni
  • Margarita
  • Long Island
  • Sangría
  • Espresso martini
  • Pisco punch
  • Capitán
  • Morita

    Gin MG rosa, licor de black berry limón y moras

  • Zombie Papachos

    Ron Añejo, ron blanco, uvachado, uña de gato, chuchuhuasi, almíbar de piña, naranja y jarabe de granadina

  • Huambrilla

    Sour de pisco quebranta, camu camu, naranja y limón

  • El chapado

    Pisco quebranta, aguaymanto, limón y ginger ale

  • El clásico

    Pisco quebranta, limón, gotas de angostura.

  • El tremendo

    Ron blanco, tumbo, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • El papachos

    un capuchino convertido en milkshake

  • La norteñita

    Mango, piña y maracuyá

  • Los clásicos

    Maracuyá, piña, mango o fresa

  • El triple wing

    trío de alitas winners, spicy y charapas

  • Las charapas

    con su ajicito de cocona y cecina

  • Las winners

    al bbq nikkei y salsa blue cheese

  • Las spicy

    las bróster laqueadas en miel spicy

  • Las bróster

    con tártara, golf y crema de ají

  • La bróster

    con frankfurter, pechugas bróster y sus cremas

  • La pollera

    con frankfurter, pollo y sus cremas

  • La clásica

    con frankfurter y sus cuatro cremas

  • De bife ancho
  • De chicharrón de cerdo
  • De seco de res
  • El chicharrón bbq

    chicharrones bróster bbq con papas, ensalada de col y crema de ají

  • El chicharrón nikkei

    fingers teriyaki, con papas, ensalada de col y crema de ají

  • El chicharrón bajadón

    fingers bróster con papas y todas sus cremas

  • El capón

    con chanchito tonkatsu y wantanes en salsa kamlú

  • La pepper

    queso cheddar, lechuga, tomate, salsa pepper con champiñones y papas al hilo

  • La mami lover doble

    doble queso cheddar, cebollas y champiñones saltados en mantequilla, pickles y salsa papacha, puro umami

  • Las ribs

    laqueadas en salsa bbq spicy con papas fritas, onion rings y ensalada de col

  • La sartén del oriente

    bife y cerdo bbq, encurtidos, cole slaw, pasta oriental, huevos fritos, sobre arroz al wok

  • La tonkatsu burger

    hamburguesa a la milanesa rellena de queso, puré, arroz, gravy y ensalada de col

  • El chanchito pepper

    bifes de cerdo a la pimienta, papas, huevo, arroz y ensalada de col

  • El poderoso

    churrasquito, queso, tocino, huevo, lechuga, tomate, cremas, pan ciabatta

  • Las costillitas

    glaseadas en bbq spicy, ¡suaveciiiiitas!

  • Los baos

    3 baos de chicharrón acaramelado, salsas y encurtidos

  • La choco hot

    Torta de tres leches con sabor a chocolate caliente de lonche

  • La capuchina

    Torta de tres leches mojadita en cremoso capuchino

  • La adictiva

    Cremosa tarta de queso y manjar blanco de poderes adictivos

  • La ochentera

    queso, lechuga, tomate, salsa papachos, pickles, crema de ají, papas al hilo

  • La limeña

    huevo, plátano, salsa de rocoto, criolla, lechuga, tomate

  • La ochentera lover doble

    queso, lechuga, tomate, salsa papachos, pickles, crema de ají, papas al hilo

  • El bróster

    con chicharrón bróster bbq, papas, ensalada y cremas

  • El mac and bróster

    macarrones Mac and cheese con chicharrón bróster

  • El hamburguesón al plato

    con juguito, pure, huevo frito, plátano frito y arroz con choclo

  • El chaufa nikkei

    con hamburguesa nikkei, omelette tokyo, ensalada de col

  • La resacón

    tallarín saltado criollo con milanesa de pollo y ajicito

  • La noctámbula

    pasta cremosa con champis, tocino y pollo con toques de huancaína y pesto limeño

  • El tío Johnny

    Pollo asado, lechuga, tomate, palta, mayonesa, ají, pan ciabatta

  • El broster k poper

    con bbq coreana, col, mayo spicy, jalapeños y pickles

  • Arroz chaufa de verduras
  • El broster inocente

    con ensalada de col, pickles, tártara, papacha, lechuga, tomate

  • Bamba

    Chicharrón de pechuga bbq, lechuga, blue cheese, tortilla en tiras, pico de gallo, tocino y salsa ranch

  • Cobb

    lechuga, palta, tomate, huevo, tocino, queso azul, pollo, vinagreta Dijon

  • Bróster

    filete bróster spicy, lechuga, tomate, palta, pepino, cebolla, zanahoria, mayonesa de leche

  • Papacha

    lechuga en cuartos, pechuga de pollo, tocino picado, huevo, cherry, crutones, blue cheese

  • Las quesadillas

    con queso pollo, frijol y salsa de palta

  • Los chifles nachos

    con pollo, palta, frejol y todas sus salsas

  • Las Mac bombis

    rellenas de cremoso Mac & cheese

  • Los wantán burger

    acompañados de salsa chifita

  • El pollito saltón

    Saltado con cebolla, tomate y champis, papas chimichurri y arroz con choclo.

  • Cheesecake de maracumango

    Cheesecake, queso gouda, coulis de maracuyá, mango fresco, marshmelow de mango, merengue, almendra caramelizada, chantilly

  • Pisco Sour
  • Cuba Libre
  • Algarrobina
  • Piqueo bróster

    alitas y chicharrón
    bróster, onions rings y salsas

  • La fiesta

    Pisco quebranta, cranberry, maracuyá y almíbar de piña

  • La chuncha

    Pisco quebranta, maracuyá, hierbabuena, lima y agua con gas

  • El serio

    Pisco quebranta, Jägermeister, vermouth rosso, cranberry, hierbabuena, maracuyá y naranja

  • Lima limón

    Ron blanco, lima, limón Tahití, hierbabuena, menta, zumo de limón y agua con gas

  • El morocho

    Ron blanco, Jägermeister, menta, hierbabuena, zumo de lima y limón, y agua con gas

  • Fresa y maracuyá

    Ron blanco, fresa, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • Frutos del bosque.

    Helado de chocolate, mermelada sauco, frtesa y frambuesa, dacquoise de coco, brownie, salsa tofee de chocolate y chantilly.

  • Profiteroles Papacheros.

    Profiteroles rellenos con helado de vainilla, almendra caramelizada, toffee de chocolate y chantilly

  • Maracumango.

    Helado de vainilla, manjar de maracuyá, masmelow de mango, galleta de coco, mango fresco y chantilly.

  • Papas Fritas
  • Camotes Fritos
  • Ensalada Ranch
  • La Quinua Burger.

    con chutney casero, salsa criolla y ají.

  • La veggie burger

    con queso, salsa bbq, cebollas crocantes, lechuga, tomate y pickles

  • La Clásica Lover doble

    Queso, cebolla, pickles, salsa papachos, lechuga y tomate

  • La Papacha Lover doble

    Tocino, onion rings, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • La Miraflorina Lover doble

    Queso, tocino, cebolla crocante, salsa barbecue, pickles, lechuga y tomate

  • La Angus Lover doble

    queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, pickles y salsa papacha

  • La Clásica.

    Queso, cebolla, pickles, salsa de la casa, lechuga y tomate

  • La Papacha.

    Tocino, cebollas crocantes, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • La Miraflorina.

    Queso, tocino, cebollas crocantes, pickles, salsa barbecue, lechuga y tomate

  • La Angus.

    queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, pickles y salsa papacha

  • El Atómico.

    Preparado al horno con sazón de pollo a la brasa, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero
    Medio pollo

  • El Nuclear.

    Nuestro pollo bróster jugoso y crocante, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero de 10 piezas
    Medio pollo de 5 piezas

  • Capitan Pollero.

    milanesa de pollo, arroz con choclo, huevos, plátano y cole slaw

  • El limeño

    con hamburguesa, plátano, huevo, camote y ensalada de col

  • El charapa

    con chorizo amazónico, plátano, huevo, ají de cocona y su hamburguesa

  • Pollada and Company.

    Medio pollo anticuchero deshuesado, papas al chimi, ensalada de col y ají

  • La Bitute.

    milanesa de pollo con queso y pesto y macarrones huancaína

  • El Lomito al Wok.

    Saltado con cebolla, tomate y champis, papas chimichurri y arroz con choclo

  • Los onions rings

    Aros de cebolla crocantes acompañados de salsas ranch y picante

  • Los anticuchos de pollo

    papas al chimichurri, choclo y ajíes.

  • Las Papas Bravas.

    con queso y todas sus cremas.

  • El Piqueo Pollero.

    fingers teriyaki, muslitos bróster y muslitos spicy

  • Moscow Mule.
  • Te Tumbo.

    Pisco quebranta, maracuyá, naranja, tumbo y ginger ale

  • Ponedor.

    Pisco quebranta, almíbar de piña, limón, hierba luisa y ginger ale

  • Fresa & Maracuya.

    Pisco quebranta, fresa, maracuyá, limón, bitter casero y ginger ale

  • Naranja & Maracuya.

    Pisco macerado de naranja con maracuyá, ginger ale y limón

  • El Lanza.

    Pisco quebranta, maracuyá, fresa y sour de maracuyá

  • El Colorado.

    Pisco quebranta, maracuyá, tumbo, naranja y sour de fresa

  • Cervezas Importadas


    BUDWEISER.

    STELLA ARTOIS.

    CORONA.

  • Cervezas Clasicas


    CUSQUEÑA.

    Dorada, Doble Malta, Negra, Trigo

    PILSEN CALLAO.

  • Cervezas Artesanales


    BARBARIAN
    .
    Magic Quinua, La Nena Hoppy Wheat

    SIERRA ANDINA.
    Shaman IPA

    LOCA CALATA

    SQUEEZE MY MANDARINAS

    ALPAMAYO

  • El Papacito.

    refresco de uva con infusión de hierbas y frutas cítricas, maracuyá y naranja

  • Limonadas.

    Clásica, Hierba luisa, Camu camu, Kion&menta, piruchi

  • Refresco.

    Chicha morada, naranjada

  • Agua.

    EMBOTELLADA

  • El Mistico.

    ICED TEA CON TOQUES DE KION Y MENTA

  • El Clasico.

    ICED TEA PARA LOS NO ARRIESGADOS

  • El Unico.

    ICED TEA A ELEGIR; DE NARANJA, PIÑA, CRANBERRY O UVA

  • El Poderoso.

    ICED TEA CON AGUAYMANTO Y MIEL

  • El Pepon.

    JUGO DE MANGO, FRESA Y NARANJA

  • La Respondona.

    JUGO DE FRESA, NARANJA, MANDARINA Y LIMON

  • Gaseosas.
  • Vainilla.
  • Fresa.
  • Chocolate.
  • Infusiones Naturales.

    Hierba luisa, muña, manzanilla, té negro, anís y menta

  • Cafés.

    Espresso, americano, cortado, con leche, cappuccino, doble

  • El de Alfajor.

    Helado de vainilla, trozos de alfajor clásico, salsa de manjar y chantilly

  • El de fresas con leche condensada.

    Helado de vainilla, fresas, leche condensada, merenguitos, salsa de manjar, coulís de fresa y chantilly

  • El de Chocolúcuma.

    Helado de chocolate, brownie, mousse de lúcuma, salsa de chocolate y chantilly

  • Budín Borracho.

    Con pecanas acarameladas, helado de vainilla y salsa de toffee, todo mojadito en almíbar de ron

  • El Chocodosis.

    Torta rellena de chocolate y manjar blanco. Servida con salsa y helado de chocolate. Hecha con cacao peruano al 60%

  • Chocomelt.

    Pastel líquido de chocolate y helado de vainilla

  • Club Cesars.

    Pechuga a la parrilla, lechuga romana, tocino, crutones, huevo, queso parmesano y salsa Cesars

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