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¡PERUANO QUE SE RESPETA COME BIEN!

Por eso preparamos platos y bebidas contundentes,
buenazos e innovadores para provocar hasta al peruano más exigente.

  • La choco hot

    Torta de tres leches con sabor a chocolate caliente de lonche

  • Naranja&Maracuyá

    Pisco Barsol macerado de naranja con maracuyá, ginger ale y zumo de maracuyá

  • Las criollas

    alitas en su salsa anticuchera, pico de gallo y crema de ají

     

  • El chaufa limeño

    montado de hamburguesa, plátano, huevo, ensalada de col nissei y salsa coreana

  • El wrap bbq

    tortilla de trigo, chicken tenders, tocino, lechuga, tomate, mix de quesos, salsa bbq y salsa de la casa

  • La gaucha

    queso gouda, chimichurri, palta, tocino, cebolla salteada, lechuga, y tomate

     

  • Los chicken tenders

    de pechuga de pollo, con sus cremas y papitas fritas

  • Pinky friends

    Vodka Smirnoff, gin de fresas, zumo de toronja, almíbar de piña y tónica blossom

  • Cosmopolitan

    Vodka Smirnoff, triplec, zumo de lima y jugo de cranberry

  • Coquito

    Tequila blanco, ron, dry orange curacao, crema de coco, zumo de limón y coco rallado

  • Paloma

    Tequila blanco, zumo de lima y limón, soda de toronja y crusta de tajin

  • La Pituca

    Whisky, limón, zumo de toronja y soda Mr. Perkins sunset

  • Whisky sour

    Whisky, jarabe simple, zumo de limón y clara

  • Old Fashioned

    Whisky, azúcar blanca, amargo de angostura y soda

  • Florcita

    Gin Beefeater, frutos rojos, limón y agua tónica

  • El Encanto

    Pisco Barsol quebranta, tumbo, mandarina, maracuyá y espuma

  • El Matador

    Ron añejo, ron blanco, mango, zumo de piña, limón y licor de café peruano

  • Intipalka – Bodega Queirolo – Perú

    Sauvignon Blanc

  • Santa Helena Reserva – Chile

    Cabernet Sauvignon

  • Coco Sunset

    crema de coco, mango, limón, piña golden, soda y coco rayado

  • Palomita

    zumo de toronja, limón, miel de agave, pink soda y crusta de tajin

  • El Jamaikino

    cranberry, maracuyá, naranja, almibar de piña y flor de Jamaica

  • Manzanito Splash

    manzana, almibar de piña, hierbaluisa , limón y soda

  • Blue and Stormy

    arándanos, menta, jarabe simple, zumo de limón y ginger beer

  • Ñañito

    camu camu, naranja, limón y soda sunset de mandarina, lima y toronja

  • Raspberry mojito

    frambuesa, azúcar, zumo de limón, cranberrry, menta y soda

  • El wrap clásico

    ttortilla de trigo, lechuga, tomate, pollo tipo brasa, mix de quesos, guacamole y crema de ají

  • El pollo mostrito

    1/4 asado estilo brasa con papas, ensalada de col, chaufa y salsas

     

  • La brutal

    burger de 300 gramos, triple queso, cebolla salteada, pickles, salsa papacha, lechuga, tomate

     

  • La papacha

    con frankfurter, dos huevos fritos y tres de nuestras salsas a elegir

  • Los súper nachos

    con carne, queso, choclito, salsas, guacamole, frijol y sour cream

  • Los chips

    con pico de papagayo, guacamole y crema de ají

  • Gin tonic

    Gin Beefeater y agua tónica, aromatizado con lima

  • Negroni

    Gin Beefeater, vermouth rosso y campari

  • Margarita

    Margarita, Tequila blanco, triple sec, zumo de limón, jarabe simple
    Pídelo clásico o frozen, en versión mango, fresa o maracuyá.

  • Espresso Martini

    Vodka Smirnoff, licor de café peruano, bitter de cacao, espresso café y jarabe simple

  • Pisco Punch

    Pisco Barsol Italia, zumo de limón, almíbar de piña y soda

  • Morita

    Gin MG rosa, licor de black berry, limón y moras

  • Zombie Papacho’s

    Ron Añejo, ron blanco, uvachado, uña de gato, chuchuhuasi, almíbar de piña, naranja y jarabe de granadina

  • El Chapado

    Pisco Barsol quebranta, zumo de aguaymanto, limón y ginger ale

  • El clásico

    Pisco quebranta Barsol, limón y ginger ale

  • El Tremendo

    Ron blanco, tumbo, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • La norteñita

    mango, piña y maracuyá

  • Los clásicos

    de maracuyá, de piña, de mango, de fresa o de naranja

  • Las charapas

    15 alitas en bbq amazónico con ají de cocona y chorizo amazónico

     

  • Las winners

    15 alitas al bbq nikkei y salsa blue cheese

     

  • Las bróster

    10 alitas bróster con tártara, salsa papacha y crema de ají

  • La bróster

    con frankfurter, pollo bróster al bbq y tres de nuestras salsas a elegir

  • El chicharrón bbq

    de pierna de pollo al bbq coreano, papas fritas, ensalada de col y dos salsas a elegir

  • La pepper

    queso, lechuga, tomate, salsa pepper con champiñones, pickles, papas al hilo

  • La capuchina

    Torta de tres leches mojadita en cremoso capuchino

  • La ochentera

    queso, lechuga, tomate, pickles, todas sus cremas, papas al hilo

     

  • La limeña

    huevo, plátano, salsa de rocoto, criolla, lechuga, tomate y camotitos

     

  • El chaufa bróster

    con chicharrón bróster bbq, papas, ensalada y cremas

     

  • El Mac and bróster

    macarrones mac and cheese con chicharrón bróster bbq

  • La milanesa saltona

    de pollo sobre tallarines saltados al wok y crema de ají

  • La pasta noctámbula

    pasta cremosa con champis, tocino, pollo anticuchero, huancaína y pesto

  • Chaufa de verduras
  • El bróster

    pechuga de pollo broster con ensalada de col, pickles, salsas tártara y papacha, lechuga, tomate

  • Bamba

    chicharrón de pollo bbq, lechuga, blue cheese, tortilla en tiras, pico de gallo, tocino y salsa ranch

  • Cobb

    lechuga, palta, tomate, huevo, tocino, queso azul, champiñones, pollo, vinagreta

     

  • Bróster

    filete bróster spicy, lechuga, tomate, palta, pepino, cebolla, zanahoria, mayonesa de leche

     

  • Las quesadillas de pollo

    6 unidades de quesadillas con queso, frijol, pico de gallo y guacamole

  • Las croquetas

    rellenas de cremoso Mac & cheese

  • Los wantán cheese burger

    8 unidades con su salsa nikkei

     

  • El pollito saltón

    saltado criollo al wok con pollo, cebolla, tomate, papas amarillas fritas y arroz con choclo

  • Cheesecake de maracumango

    Chessecake, coulis de maracuyá, mango, marshmelow de mango, merengue, almendras, chantilly

  • Pisco Sour

    Pisco Barsol quebranta, zumo de limón, jarabe simple y clara de huevo

  • El piqueo papacho

    wantán burgers, croquetas, quesadillas, wings bróster, onion rings

  • La Fiesta

    Pisco Barsol quebranta, cranberry, maracuyá y almíbar de piña

  • Mojito Lima Limón

    Ron blanco, lima, limón Tahití, hierbabuena, menta, zumo de limón y agua con gas

  • Pasión Mojito

    Ron blanco, fresa, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • Profiteroles Papacheros

    Profiteroles rellenos con helado de vainilla, almendra caramelizada, toffee de chocolate y chantilly

  • Maracumango

    Helado de vainilla, manjar de maracuyá, mashmelow de mango, galleta de coco, mango fresco y chantilly

  • Papas amarillas fritas caseras
  • Camotes fritos caseros
  • Ensalada ranch
  • La veggie burger

    con queso, salsa bbq, cebollas crocantes, lechuga, tomate y pickles

     

  • La clásica

    queso, cebolla, pickles, salsa papachos, lechuga y tomate

  • La papacha

    tocino, cebolla crocante, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • La miraflorina

    queso, tocino, cebolla crocante, salsa barbecue, pickles, lechuga, tomate

  • La angus

    queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, píckles y salsa papacha

  • El Atómico.

    Preparado al horno con sazón de pollo a la brasa, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero
    Medio pollo

  • El Nuclear.

    Nuestro pollo bróster jugoso y crocante, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero de 10 piezas
    Medio pollo de 5 piezas

  • El capitán pollero

    milanesa de pollo, arroz con choclo, huevos, plátano y cole slaw

     

  • El chaufa charapa

    con chorizo amazónico, hamburguesa, plátano, huevo, ají de cocona

     

  • La pollada & company

    medio pollo deshuesado, papas al chimi, ensalada de col y ají

  • La milanesa bitute

    de pollo con queso y pesto y macarrones huancaína

  • El lomito saltado al wok

    con sabores criollos, cebolla, tomate, papas amarillas fritas y arroz con choclo

  • Los onions rings

    con salsas ranch, bbq y picante

  • Los anticuchos de pollo

    con papas amarillas fritas al chimichurri, choclo y ajíes

  • Las papas bravas

    con queso y todas sus cremas

  • El piqueo pollero

    chicharron nikkei, wings bróster, wings bróster spicy

  • Moscow Mule

    Vodka Smirnoff, zumo de limón y ginger beer. Pídelo en clásico, fresa o arándanos

  • Te tumbo

    Pisco Barsol quebranta, maracuyá, naranja, tumbo y ginger ale

  • Ponedor

    Pisco Barsol quebranta, almíbar de piña, limón, hierba luisa y ginger ale

  • Fresa&Maracuyá

    Pisco Barsol quebranta, fresa, maracuyá, limón y ginger ale

  • El Lanza

    Pisco Barsol quebranta, maracuyá, fresa y sour de maracuyá

  • El Colorado

    Pisco Barsol quebranta, maracuyá, tumbo, naranja y sour de fresa

  • Cervezas importadas

    Budweiser, Corona o Stella Artois

  • Cervezas clásicas

    Pilsen Callao o Cusqueña Dorada, Negra, Trigo

  • Cervezas artesanales

    Barbarian Magic Quinua, Sierra Andina – Shaman IPA, Greenga – Loca Calata o Alpamayo Amber Ale

     

  • Papacito

    uva borgoña, piña golden, zumo de frutas cítricas e infusión de hierbas

  • Limonadas

    clásica o frozen, hierba luisa, kion&menta, piruchi

  • Refrescos

    naranjada, chicha morada o camu camu

  • Agua

    aguas San Luis con o sin gas,  agua mineral de Cusco – Andea

  • El místico

    kion menta y limón

  • El clásico

    para los no arriesgados

  • Los afrutados

    a elegir de naranja, de piña, de cranberry o de uva

  • El poderoso

    de aguaymanto

  • El pepón

    mango, fresa y naranja

  • La respondona

    fresa, naranja y mandarina

  • Gaseosas

    Coca Cola, Coca cola zero, Inka kola, Inka kola zero, Fanta o Sprite

  • Vainilla
  • Fresa
  • Chocolate
  • Infusiones

    Hierba luisa, manzanilla, té negro, anís, menta

  • Cafés

    Espresso, cortado, americano, espresso doble o cortado doble, capuchino o café con leche

  • El de Alfajor

    Helado de vainilla, trozos de alfajor clásico, salsa de manjar y chantilly

  • El de fresas con leche condensada

    Helado de vainilla, fresas, leche condensada, merenguitos, salsa de manjar, coulís de fresa y chantilly

  • El de Chocolúcuma

    Helado de chocolate, brownie, crema de lúcuma, salsa de chocolate y chantilly

  • Budín borracho

    con pecanas acarameladas, helado de vainilla y salsa de toffee, todo mojadito en almíbar de ron

  • El Chocodosis

    Torta rellena de chocolate y manjar blanco. Servida con salsa y helado de chocolate. Hecha con cacao peruano al 60%

  • Chocomelt

    Pastel líquido de chocolate y helado de vainilla

  • Club Cesars

    Pechuga a la parrilla, lechuga romana, tocino, crutones, huevo, queso parmesano, salsa Cesars

     

  • La choco hot

    Torta de tres leches con sabor a chocolate caliente de lonche

  • Naranja&Maracuyá

    Pisco Barsol macerado de naranja con maracuyá, ginger ale y zumo de maracuyá

  • Las criollas

    alitas en su salsa anticuchera, pico de gallo y crema de ají

     

  • El chaufa limeño

    montado de hamburguesa, plátano, huevo, ensalada de col nissei y salsa coreana

  • El wrap bbq

    tortilla de trigo, chicken tenders, tocino, lechuga, tomate, mix de quesos, salsa bbq y salsa de la casa

  • La gaucha

    queso gouda, chimichurri, palta, tocino, cebolla salteada, lechuga, y tomate

     

  • Los chicken tenders

    de pechuga de pollo, con sus cremas y papitas fritas

  • Pinky friends

    Vodka Smirnoff, gin de fresas, zumo de toronja, almíbar de piña y tónica blossom

  • Cosmopolitan

    Vodka Smirnoff, triplec, zumo de lima y jugo de cranberry

  • Coquito

    Tequila blanco, ron, dry orange curacao, crema de coco, zumo de limón y coco rallado

  • Paloma

    Tequila blanco, zumo de lima y limón, soda de toronja y crusta de tajin

  • La Pituca

    Whisky, limón, zumo de toronja y soda Mr. Perkins sunset

  • Whisky sour

    Whisky, jarabe simple, zumo de limón y clara

  • Old Fashioned

    Whisky, azúcar blanca, amargo de angostura y soda

  • Florcita

    Gin Beefeater, frutos rojos, limón y agua tónica

  • El Encanto

    Pisco Barsol quebranta, tumbo, mandarina, maracuyá y espuma

  • El Matador

    Ron añejo, ron blanco, mango, zumo de piña, limón y licor de café peruano

  • Intipalka – Bodega Queirolo – Perú

    Sauvignon Blanc

  • Santa Helena Reserva – Chile

    Cabernet Sauvignon

  • Coco Sunset

    crema de coco, mango, limón, piña golden, soda y coco rayado

  • Palomita

    zumo de toronja, limón, miel de agave, pink soda y crusta de tajin

  • El Jamaikino

    cranberry, maracuyá, naranja, almibar de piña y flor de Jamaica

  • Manzanito Splash

    manzana, almibar de piña, hierbaluisa , limón y soda

  • Blue and Stormy

    arándanos, menta, jarabe simple, zumo de limón y ginger beer

  • Ñañito

    camu camu, naranja, limón y soda sunset de mandarina, lima y toronja

  • Raspberry mojito

    frambuesa, azúcar, zumo de limón, cranberrry, menta y soda

  • El wrap clásico

    ttortilla de trigo, lechuga, tomate, pollo tipo brasa, mix de quesos, guacamole y crema de ají

  • El pollo mostrito

    1/4 asado estilo brasa con papas, ensalada de col, chaufa y salsas

     

  • La brutal

    burger de 300 gramos, triple queso, cebolla salteada, pickles, salsa papacha, lechuga, tomate

     

  • La papacha

    con frankfurter, dos huevos fritos y tres de nuestras salsas a elegir

  • Los súper nachos

    con carne, queso, choclito, salsas, guacamole, frijol y sour cream

  • Los chips

    con pico de papagayo, guacamole y crema de ají

  • Gin tonic

    Gin Beefeater y agua tónica, aromatizado con lima

  • Negroni

    Gin Beefeater, vermouth rosso y campari

  • Margarita

    Margarita, Tequila blanco, triple sec, zumo de limón, jarabe simple
    Pídelo clásico o frozen, en versión mango, fresa o maracuyá.

  • Espresso Martini

    Vodka Smirnoff, licor de café peruano, bitter de cacao, espresso café y jarabe simple

  • Pisco Punch

    Pisco Barsol Italia, zumo de limón, almíbar de piña y soda

  • Morita

    Gin MG rosa, licor de black berry, limón y moras

  • Zombie Papacho’s

    Ron Añejo, ron blanco, uvachado, uña de gato, chuchuhuasi, almíbar de piña, naranja y jarabe de granadina

  • El Chapado

    Pisco Barsol quebranta, zumo de aguaymanto, limón y ginger ale

  • El clásico

    Pisco quebranta Barsol, limón y ginger ale

  • El Tremendo

    Ron blanco, tumbo, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • La norteñita

    mango, piña y maracuyá

  • Los clásicos

    de maracuyá, de piña, de mango, de fresa o de naranja

  • Las charapas

    15 alitas en bbq amazónico con ají de cocona y chorizo amazónico

     

  • Las winners

    15 alitas al bbq nikkei y salsa blue cheese

     

  • Las bróster

    10 alitas bróster con tártara, salsa papacha y crema de ají

  • La bróster

    con frankfurter, pollo bróster al bbq y tres de nuestras salsas a elegir

  • El chicharrón bbq

    de pierna de pollo al bbq coreano, papas fritas, ensalada de col y dos salsas a elegir

  • La pepper

    queso, lechuga, tomate, salsa pepper con champiñones, pickles, papas al hilo

  • La capuchina

    Torta de tres leches mojadita en cremoso capuchino

  • La ochentera

    queso, lechuga, tomate, pickles, todas sus cremas, papas al hilo

     

  • La limeña

    huevo, plátano, salsa de rocoto, criolla, lechuga, tomate y camotitos

     

  • El chaufa bróster

    con chicharrón bróster bbq, papas, ensalada y cremas

     

  • El Mac and bróster

    macarrones mac and cheese con chicharrón bróster bbq

  • La milanesa saltona

    de pollo sobre tallarines saltados al wok y crema de ají

  • La pasta noctámbula

    pasta cremosa con champis, tocino, pollo anticuchero, huancaína y pesto

  • Chaufa de verduras
  • El bróster

    pechuga de pollo broster con ensalada de col, pickles, salsas tártara y papacha, lechuga, tomate

  • Bamba

    chicharrón de pollo bbq, lechuga, blue cheese, tortilla en tiras, pico de gallo, tocino y salsa ranch

  • Cobb

    lechuga, palta, tomate, huevo, tocino, queso azul, champiñones, pollo, vinagreta

     

  • Bróster

    filete bróster spicy, lechuga, tomate, palta, pepino, cebolla, zanahoria, mayonesa de leche

     

  • Las quesadillas de pollo

    6 unidades de quesadillas con queso, frijol, pico de gallo y guacamole

  • Las croquetas

    rellenas de cremoso Mac & cheese

  • Los wantán cheese burger

    8 unidades con su salsa nikkei

     

  • El pollito saltón

    saltado criollo al wok con pollo, cebolla, tomate, papas amarillas fritas y arroz con choclo

  • Cheesecake de maracumango

    Chessecake, coulis de maracuyá, mango, marshmelow de mango, merengue, almendras, chantilly

  • Pisco Sour

    Pisco Barsol quebranta, zumo de limón, jarabe simple y clara de huevo

  • El piqueo papacho

    wantán burgers, croquetas, quesadillas, wings bróster, onion rings

  • La Fiesta

    Pisco Barsol quebranta, cranberry, maracuyá y almíbar de piña

  • Mojito Lima Limón

    Ron blanco, lima, limón Tahití, hierbabuena, menta, zumo de limón y agua con gas

  • Pasión Mojito

    Ron blanco, fresa, maracuyá, hierbabuena, limón y agua con gas

  • Profiteroles Papacheros

    Profiteroles rellenos con helado de vainilla, almendra caramelizada, toffee de chocolate y chantilly

  • Maracumango

    Helado de vainilla, manjar de maracuyá, mashmelow de mango, galleta de coco, mango fresco y chantilly

  • Papas amarillas fritas caseras
  • Camotes fritos caseros
  • Ensalada ranch
  • La veggie burger

    con queso, salsa bbq, cebollas crocantes, lechuga, tomate y pickles

     

  • La clásica

    queso, cebolla, pickles, salsa papachos, lechuga y tomate

  • La papacha

    tocino, cebolla crocante, sauco kétchup, blue cheese, lechuga y tomate

  • La miraflorina

    queso, tocino, cebolla crocante, salsa barbecue, pickles, lechuga, tomate

  • La angus

    queso cheddar, tomate, cebolla, lechuga, píckles y salsa papacha

  • El Atómico.

    Preparado al horno con sazón de pollo a la brasa, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero
    Medio pollo

  • El Nuclear.

    Nuestro pollo bróster jugoso y crocante, con papas fritas, ensalada de col, arroz chaufa de verduras y salsas

    Un pollo entero de 10 piezas
    Medio pollo de 5 piezas

  • El capitán pollero

    milanesa de pollo, arroz con choclo, huevos, plátano y cole slaw

     

  • El chaufa charapa

    con chorizo amazónico, hamburguesa, plátano, huevo, ají de cocona

     

  • La pollada & company

    medio pollo deshuesado, papas al chimi, ensalada de col y ají

  • La milanesa bitute

    de pollo con queso y pesto y macarrones huancaína

  • El lomito saltado al wok

    con sabores criollos, cebolla, tomate, papas amarillas fritas y arroz con choclo

  • Los onions rings

    con salsas ranch, bbq y picante

  • Los anticuchos de pollo

    con papas amarillas fritas al chimichurri, choclo y ajíes

  • Las papas bravas

    con queso y todas sus cremas

  • El piqueo pollero

    chicharron nikkei, wings bróster, wings bróster spicy

  • Moscow Mule

    Vodka Smirnoff, zumo de limón y ginger beer. Pídelo en clásico, fresa o arándanos

  • Te tumbo

    Pisco Barsol quebranta, maracuyá, naranja, tumbo y ginger ale

  • Ponedor

    Pisco Barsol quebranta, almíbar de piña, limón, hierba luisa y ginger ale

  • Fresa&Maracuyá

    Pisco Barsol quebranta, fresa, maracuyá, limón y ginger ale

  • El Lanza

    Pisco Barsol quebranta, maracuyá, fresa y sour de maracuyá

  • El Colorado

    Pisco Barsol quebranta, maracuyá, tumbo, naranja y sour de fresa

  • Cervezas importadas

    Budweiser, Corona o Stella Artois

  • Cervezas clásicas

    Pilsen Callao o Cusqueña Dorada, Negra, Trigo

  • Cervezas artesanales

    Barbarian Magic Quinua, Sierra Andina – Shaman IPA, Greenga – Loca Calata o Alpamayo Amber Ale

     

  • Papacito

    uva borgoña, piña golden, zumo de frutas cítricas e infusión de hierbas

  • Limonadas

    clásica o frozen, hierba luisa, kion&menta, piruchi

  • Refrescos

    naranjada, chicha morada o camu camu

  • Agua

    aguas San Luis con o sin gas,  agua mineral de Cusco – Andea

  • El místico

    kion menta y limón

  • El clásico

    para los no arriesgados

  • Los afrutados

    a elegir de naranja, de piña, de cranberry o de uva

  • El poderoso

    de aguaymanto

  • El pepón

    mango, fresa y naranja

  • La respondona

    fresa, naranja y mandarina

  • Gaseosas

    Coca Cola, Coca cola zero, Inka kola, Inka kola zero, Fanta o Sprite

  • Vainilla
  • Fresa
  • Chocolate
  • Infusiones

    Hierba luisa, manzanilla, té negro, anís, menta

  • Cafés

    Espresso, cortado, americano, espresso doble o cortado doble, capuchino o café con leche

  • El de Alfajor

    Helado de vainilla, trozos de alfajor clásico, salsa de manjar y chantilly

  • El de fresas con leche condensada

    Helado de vainilla, fresas, leche condensada, merenguitos, salsa de manjar, coulís de fresa y chantilly

  • El de Chocolúcuma

    Helado de chocolate, brownie, crema de lúcuma, salsa de chocolate y chantilly

  • Budín borracho

    con pecanas acarameladas, helado de vainilla y salsa de toffee, todo mojadito en almíbar de ron

  • El Chocodosis

    Torta rellena de chocolate y manjar blanco. Servida con salsa y helado de chocolate. Hecha con cacao peruano al 60%

  • Chocomelt

    Pastel líquido de chocolate y helado de vainilla

  • Club Cesars

    Pechuga a la parrilla, lechuga romana, tocino, crutones, huevo, queso parmesano, salsa Cesars

     

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